机械-井茶销售过程中小包装贮藏保鲜技术
1、小包装龙井茶包装材料的选择 现在市场上流通的龙井茶主流包装及包装材料为铁罐或纸罐、OPP/PE、OPP/CPP、镀铝/CPP等,整体阻隔性能都较差,常常使用塑料薄膜的物理性能见表1。由于铁罐、纸罐的密封性能较差商业房产可以强拆吗,品质保存性不佳,传统的茶叶消费和包装情势短时间难以改变,为到达保鲜效果,可在罐内套阻隔性能较好的软包装材料袋,如 PET/ AI/CPP、PET/OPP、PET/镀铝/CPP、BOPP/PVDC/PE等复合材料制成的袋,1般要求在1个标准大气压下透氧量低于20mL/(m2·d)、透湿量低于lg/(m2·d),或采取最近几年发展起来的易拉罐式的包装方法,阻隔效果较好。铝箔复合袋虽然阻隔性能和隔光性能较好,但由于不透明,不能看到茶叶,从而影响销售房屋被强拆怎么申请。而BOPP/PVDC/ PE、 PET/ OPP等材料N IJ克服这些缺点,不但茶叶的保质、保鲜性能好,而且价格便宜拆迁项目什么资质可以实施,特别是BOPP/PVDC/PE复合材料的阻隔性能可以与铝箔复合袋媲美。另外,由于茶叶易吸附异味,包装材料的印刷应注意避免油墨味,特别是软包装材料在印刷后需进行去味处理。2、小包装龙井茶的保鲜方法 受条件所限,小包装龙井茶在销售中大多是1个开放式的进程,在保鲜方式上可采取干燥剂干燥去湿或除氧、抽气充氮等气调技术进行保鲜。特别是除氧、抽气充氮等气调技术,可以创造1个相对独立的环境,减小茶叶品质变化速度,非常适合流通进程中的小包装龙井茶的保鲜。抽气充氮包装要求氮气纯度要高,茶叶水分含量要低。抽气充氮设备的1次性投入较大,且需常常换气,适合大中型茶叶企业采取。而采取除氧剂除氧则是1个简便、实用、本钱低廉的好方法,适合各类企业使用。1般在合适的茶叶包装内加除氧剂l-2无后可使包装系统内的氧浓度降落至0.l%以下,这类环境对茶叶品质特别是色香味的保持效果非常明显。除氧剂的加入数量和规格可根据茶叶包装体积计算,如1009龙井茶可选用1袋100型除氧剂。茶叶专用型除氧剂1般要求在2h内使用完,未用完的应及时用封口机密封。除氧、抽气充氮等气调技术要求采取阻隔性能良好的包装材料,如 PET/AI/CPP、PET/OPP、PET/镀铝/CPPBOPP/PVDC/PE等,否则效果较差。除氧。抽气充氮等气调技术如能和低温冷藏技术配合使用,效果会更好。来源:7品茶
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