农贸市场贵过超市菜价为何三年内最高-【新闻】黑草属

农贸市场贵过超市菜价为何三年内最高？

2元每斤的大白菜，3.5元每斤的西红柿，4.5元每斤的新蒜。继春节期间大白菜价格创出十年新高以来，天津市蔬菜价格一路走高。近日记者从天津市部分蔬菜批发市场、农贸市场了解到，虽然随着天气转暖蔬菜价格有下降趋势，但是目前蔬菜价格仍比去年同期普涨一成。

批发价每斤涨5毛

记者了解到，目前，黄瓜的市场均价在1.7元左右，大白菜均价1.9元，青辣椒均价3.5元，茄子均价2.6元，西红柿均价3.4元。而查阅近三年同期本市蔬菜价格，记者发现，在2007年5月，市场上黄瓜均价约1.55元，大白菜价格约0.93元。在2008年5月，黄瓜均价约为1.2元，大白菜均价约1.1元，青辣椒均价约为2.6元，茄子均价约2.80元，西红柿均价约为2.0元；在2009年，黄瓜均价约为1.2元，大白菜均价约为0.7元，青辣椒均价约为3.3元，茄子均价约为2.3元。

除了上述蔬菜涨价外，大蒜价格的又一轮上涨更是引人注意。目前，天津市新蒜平均售价在每斤4.5元左右，而老蒜的价格在5-7元左右。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，4月份，包括天津在内的全国20多个省区市的大蒜价格上涨明显，月底较月初的涨幅均在二至四成之间。据了解，大蒜涨价虽然与蒜商囤货待卖不无关系，但是更重要的原因还是缺货。由于天气原因，今年的新蒜上市比往年晚了半个月，延迟上市的新蒜，其价格势必会上涨。

记者从天津市部分农户处了解到，今年气温持续走低，原本可以在4月收获的蔬菜推迟到5月上旬才相继成熟，因此为了不使蔬菜受冻减产，只好加盖大棚等保温设施。养护成本的上涨，使得蔬菜的出售价格有所提高。红旗农贸批发市场内的老徐告诉记者：“我卖菜近5年了，今年的价格明显比前几年高，我从农户那采购的大部分蔬菜的价格平均比去年每斤都贵了近5角钱。”

天津市农业局蔬菜处的张处长告诉记者：“今年较为反常的气候延迟了蔬菜上市时间，致使青黄不接的时间段延长，导致蔬菜价格明显提高。”而天津红旗农贸综合批发市场的工作人员也表示：“我们虽然没有对近几年的蔬菜价格进行过详细的比对，但是由于今年气候反常，部分蔬菜减产、歉收、延迟上市时间，所以今年的蔬菜价格确实比较高一点。”

价格有望五月底回落

天气逐步回暖，走高的菜价何时能出现回落成为消费者最关心的问题。对此，天津市农业局蔬菜处的张处长告诉记者：“今年反常的气候只是推迟了蔬菜的上市时间，并没有对产量造成很大影响。目前，随着气温的升高，越来越多的蔬菜相继上市，因此预计在5月底，本市蔬菜价格有望出现回落。”

与此同时，红旗农贸综合批发市场的王负责人也表示：“5月初，随着大量蔬菜的上市，价格已经呈现下降趋势，预计5月底，菜价会形成小幅回落趋势。但根据往年的经验，在6月初，大部分农户进入农忙时期，可能会影响蔬菜的销售，届时价格有可能再度小幅上涨，但到6月下旬，菜价将回落并将保持稳定。”

部分粮食作物价格翻番

就在蔬菜价格持续走高的同时，本市部分粮食作物的价格也大幅上涨，年前10元每公斤的绿豆，目前价格上涨至20元每公斤；而20元每公斤的薏米价格，市场均价更是攀高到38元每公斤。除此以外，各品牌的面粉、大米等的价格也有小幅上涨。记者在家乐福真理道店看到，袋装1公斤薏米售价高达51.60元，而散装小米每公斤5.98元，5公斤装利达精致面粉16.80元，5公斤装利达金牛小麦粉17.00元。销售人员告诉记者，价格确实比去年也有所提高。

价格倒挂　农贸市场贵过超市

记者近期走访了本市部分大型蔬菜市场、社区农贸市场和超市，发现本市蔬菜价格除了居高不下外，还出现了价格倒挂的现象，农贸市场的蔬菜价格比超市略贵一成。

“本以为在大型农贸市场可以买到点便宜菜，结果发现大市场的菜价比社区市场和超市都要贵。”在海门路附近的一家大型农贸市场中李女士表示。随即记者对比了大型农贸市场、社区市场和超市的部分应季蔬菜的价格了解到，目前超市中青辣椒超市均价为2.88元，社区市场均价为3.00元，大型市场均价为3.2元；茄子超市均价为2.58元，社区市场均价为2.6元，大型市场均价为2.7元；其中西红柿的价格差最为明显，差价将近1元钱，超市的均价为2.88元，社区市场均价为3.2元，大型市场均价为3.5元。

社区市场：薄利销售

“我在益寿里社区市场卖菜快3年了，今年的利润是最少的。”益寿里市场里姓薛的商贩表示，“今年的蔬菜价格明显比去年高出不少，大部分消费者都认为社区市场菜价贵，所以都会去远一点的大型农贸市场买菜。因此为了吸引社区的消费者，我们尽量把利润降到最低，现在天气热了，蔬菜也不能长时间保存，因此有时候我们宁愿亏本，也把当天的菜当天卖出去。”

大型超市：低进低出

在大型农贸市场越卖越贵的蔬菜在本市的各大超市里却是出现了难得的低价。一位在家乐福真理道店采购蔬菜的大娘告诉记者：“现在超市的蔬菜价格竟然比市场上还低一些，而且有时早晨或者傍晚还会有更低的抢购价，因此现在到超市买菜反倒更合适。”

对此沃尔玛超市的陈负责人告诉记者：“像在沃尔玛这样的大型超市中，蔬菜等鲜货都是从固定的货源大规模进行采购的。今年虽然因为气候原因，部分蔬菜推迟了上市时间，但是从进货价格上并没有出现太大变动。另外，超市大规模地进货，运输费用就不会像小贩那样算到蔬菜的销售价格中，因此免除了运费，蔬菜的价格也会显得低一些。而且为了吸引消费者，超市的新货几乎都是薄利甚至零利润在进行销售的。为了突出超市鲜货的优势，我们还是定时推出低价菜，所以在超市部分蔬菜价格是明显低于普通市场的。”

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