粗粮有哪些食物 吃粗粮有什么好处

粗粮有玉米、紫米、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、高粱、小米、土豆、红薯、紫薯、芋头等。其中玉米中含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，紫米富含不溶性的膳食纤维，米粒细长呈现紫色，而燕麦属于草本植物，口感较为粗糙，但每100克燕麦就有5.3-6克的膳食纤维。吃粗粮有很多的好处，有利于保障消化系统正常运转。

粗粮食物

1、谷物类

燕麦、小米、黑米、红米、玉米、大麦、荞麦、高粱、紫米、黑麦等食物。

2、豆类

绿豆、黑豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆、菜豆等豆类食物。

3、块茎类

土豆、红薯、紫薯、芋头等食物。

吃粗粮有什么好处

既然了解了关于粗粮的食物，我们不妨再多了解一些，来看看吃粗粮有什么好处。

吃粗粮的好处

1、减肥

粗粮含有膳食纤维素，被人体吸收后会产生饱腹感，因为这种饱腹感，会不自觉地减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果。而且粗粮热量低，不容易导致肥胖。

2、促进消化

粗粮中的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，促进消化，帮助清理肠道，可以治疗便秘。

3、降血脂

对于三高人群，吃粗粮能够有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗粮中的膳食纤维可以降低碳水化合物的吸收速度，有效地控制血糖速度升高。

4、防癌

粗粮还能降低患癌症的概率，存在于膳食纤维中的木质素，能吞噬细菌以及癌细胞，能有效控制和降低癌症发病率。

5、补充微量元素

粗粮可以补充微量元素，粗粮之所以称为粗粮，是因为没有经过太多的加工，里面有更原始的全面的维生素以及矿物质，可以使身体获取足量的微量元素。